Yalı serisi çaylarımız, çaya bizim kadar kıymet veren Hamza amcanın bahçesinden üretildi.

Karların erimesi ile filizlenen çay ağaçlarının 2,5 yaprağını Hamza amca özenle el ile topladı.

Daha sonra el ile işlemlerden geçen çay filizlerinden Yalı Yeşil çay ve Yalı oolong çayımız elde ettik. Yalı pekoe siyah çayımızın üretiminde ise kıvırma yönteminde farklılıklar göstererek oluşturduk.